查加茶的健康益处
查加蘑菇是真菌领域的明星，而且有很好的理由。常用于蘑菇咖啡和茶中，查加蘑菇充满了许多令人惊奇的健康益处。被认为是一种强大的超级食品和免疫增强剂抗氧化剂，查加蘑菇（Inonotus obliquus）可在北半球的白桦树上生长。
查加蘑菇具有最高的氧自由基吸收能力（ORAC）分数，这意味着它拥有所有天然食物中记录的最多的抗氧化剂。与其他富含抗氧化剂的食物（例如巴西莓、石榴和蓝莓）相比，查加蘑菇远远是最强大的。
什么是查加蘑菇？
查加蘑菇已经存在了数个世纪，并被东方人民用于其众多美妙的健康益处。最常见的查加蘑菇形式是茶，这是人们获取其益处的最佳方式。近年来，西方文化也开始关注查加蘑菇的美妙之处，自然健康爱好者和医疗服务提供者都为其出色的健康属性而自豪。
从技术上讲，查加蘑菇是一种寄生于白桦树上的高度浓缩菌丝体。查加蘑菇是一种非毒性寄生真菌，其特点是外表坚硬、开裂，很多人甚至把它们比作烧焦的木炭块。当打开时，查加蘑菇呈黄褐色。总的来说，查加蘑菇并不容易找到。它们经常被误认为是白桦树上的节疤或烧焦的斑点。在某些圈子里，查加甚至被称为白桦菇，因此如果您听到这个术语，只需知道他们谈论的是查加蘑菇即可。在大多数情况下，查加蘑菇生长在至少40年的白桦树上。然而，真菌感染通常会在更早的时候开始。一旦树木感染，需要大约3到5年时间，查加蘑菇才能达到可持续采摘的程度。采摘后，查加蘑菇需要大约3到10年的时间才能再次到达可收获的大小。这个周期可以重复多次，直到树木死亡。
经过训练的眼睛可以在北半球的寒冷潮湿的栖息地中发现它们，尤其是在欧洲北部、俄罗斯、韩国、加拿大和美国的北部地区。在美国，查加蘑菇可以在阿拉斯加的费尔班克斯市附近的冬季月份找到。我们的查加茶是由野生、新鲜、可持续采摘的查加蘑菇制成，采用小批次采摘，确保最高质量，使您获得所有美妙的益处。在冬天，当树上没有叶子遮挡视线时，查加蘑菇最容易被发现。
查加蘑菇含有许多有益的营养物质，包括：
- 多糖
- 碱性物质
- 植物营养素
- 镁
查加蘑菇的历史
正如前面提到的，查加蘑菇在东方因其治疗功效和强大的抗氧化性质而备受推崇。 1955年，俄罗斯将查加蘑菇批准为抗癌真菌，这表明它们被认为是多么强大。在过去60多年中，亚洲和欧洲都进行了许多关于查加蘑菇益处的临床研究。多达1600多项研究已经针对查加蘑菇的益处进行了研究，包括针对其抗癌和抗肿瘤特性、免疫缺陷和激素失衡的研究。1967年，亚历山大·索尔仁尼琴出版了一本名为《癌症病房》的书，这是西方第一次了解到查加蘑菇的好处。
查加蘑菇的事实
在深入探讨每天饮用查加蘑菇茶的健康益处之前，让我们先了解一些有趣的事实，关于这个富有力量的蘑菇：
- 超过5,300年前，冰人开始使用查加作为草药医学。
- 60年前，芬兰人开始使用查加代替咖啡。
- 100年前，北欧人开始将查加融入到他们的整体医学中。
- 已经确认在查加蘑菇中发现了215种植物化学物质。
- 大约有46种药物使用查加蘑菇。
从增强免疫系统到抵御有害疾病，有很多理由可以让查加茶成为您日常生活中的一部分。
饮用查加蘑菇茶的健康益处是什么？
既然我们已经了解了查加蘑菇是什么，以及它们在哪里可以找到，那么现在就该深入了解它们的所有健康益处了。我们已经多次提到过查加的抗氧化超级能力，我们真的不能再强调这一点了。与富含抗氧化物的其他食物如藜麦、鳄梨和枸杞相比，查加蘑菇是最好的。那么，这有什么大不了的呢？首先，查加是一种适应性植物、免疫系统增强剂、胃肠道支持剂、DNA防护机构和癌症战斗机构，适用于所有人，而且价格实惠。其许多净化、排毒的特性已经被人们认识了数百年，导致在俄罗斯和西伯利亚，人们经常饮用查加茶。据研究人员称，查加蘑菇被认为可以做到以下几点：
- 镇定神经系统
- 刺激免疫系统
- 降低血糖
- 抗击糖尿病
- 对溃疡和其他胃肠道疾病有积极影响
- 对溃疡和其他胃肠道疾病有积极影响
现在让我们更近距离地了解一下查加蘑菇的一些最惊人的好处：
- 为身体的免疫系统提供支持 – 查加的最大好处之一是它有助于平衡和支持免疫系统。当身体抵抗感冒或其他攻击时，查加可以介入并给它一个迫切需要的提升。因此，查加被认为是一种自然的生物反应调节剂(BRM)，它足够强大，可以激活免疫细胞来抵抗癌症和其他不受欢迎的疾病。
- 可以预防和治疗癌症 – 无数研究揭示了查加对抗多种癌症的强大性质，包括肺癌、宫颈癌和肝癌。虽然俄罗斯在大约60年前批准查加用于治疗癌症，但西方科学家开始意识到它的治疗特性并更加重视。由于查加富含抗氧化剂，它能够预防自由基和携带癌细胞引起的细胞损伤。此外，查加还可以在不损害健康细胞的情况下减缓肿瘤的生长。
- 具有许多舒缓和支持性能 – 查加还可以支持身体的血管，在压力大或患有疼痛和神经病变的情况下非常有帮助。
- 有助于消化系统问题和溃疡 – 查加具有很多很好的免疫增强特性，这使得它可以支持消化系统的健康。在东方文化中，查加已经被用于数百年来预防溃疡并为整个消化系统提供全面的支持。
- 减缓衰老过程 – 氧化应激是导致皮肤老化的主要因素之一，如皱纹，细纹，皮肤松弛和白发。暴露在阳光，污染和其他情况下，自由基会进入人体，使衰老过程加速。那些定期饮用查加茶的人能够抵御这些自由基，从而减缓衰老过程。
- 有一项新研究表明 – 茶树菇可以有效预防与药物和治疗（如化疗和放疗）相关的副作用。
- 降低胆固醇 – 与其他抗氧化剂类似，察加蘑菇可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL）即坏胆固醇。此外，由于这种作用，察加蘑菇可以帮助抵御心血管疾病。
- 抗炎 – 人们每天都会因为各种原因遭受炎症，无论是因为压力、运动受伤还是疾病。在许多情况下，炎症会导致慢性健康问题，降低个体的整体生活质量。也有许多与炎症相关的慢性病症，包括类风湿性关节炎。研究表明，Chaga可以通过调节细胞因子的产生来帮助抵抗和控制炎症。这意味着Chaga不仅可以对抗炎症，还可以防止自身免疫性疾病的发生。
- 降低血糖并对抗糖尿病 –
最近的一项研究发现，依据研究结果，白桦茸能够降低血糖，从而对抗糖尿病。虽然这项信息还很新颖，我们仍在学习白桦茸如何对抗糖尿病，但研究结果是有希望的。
- 具有抗病毒特性 – 已经进行了一些研究，表明白桦茸具有抗病毒特性。同时，几项研究表明白桦茸可以提供对抗皮肤瑕疵和其他类似疾病的支持。
- 提高身体耐力和能量 – 最后但并非最不重要的是，已经证明Chaga能够帮助提高能量水平和改善身体耐力。对老鼠进行的一项研究表明，在服用了Chaga后，老鼠能够游泳更长时间，并在进行体力活动后感到更少的疲劳。
正如你所看到的，茶菇具有极高的价值，可以在我们生活的许多不同方面帮助我们。虽然一些研究还处于初级阶段，但结果非常有希望，茶菇的抗氧化性质也非常出色。即使您不是喝茶菇茶来对抗癌症，您的身体也一定会感谢您每天将一杯（甚至三杯！）茶菇茶纳入您的日常生活。
为什么选择顶级野生白桦黑菌茶？
Chaga有几种不同的形式（包括口服液、块和茶），但是草药茶是最受欢迎的。请记住，Chaga不能替代其他形式的医疗护理，但是它可以通过其许多神奇的抗氧化特性为身体提供额外的支持。目前，蘑菇茶和咖啡正在变得越来越受欢迎，这是有原因的。虽然许多茶包括其他药用蘑菇，如虫草，灵芝，狮鬃和火鸟尾，但我们的茶是100％的Chaga。Chaga茶可以冷热饮用，口味保持不变，这取决于您的个人喜好！
